今回は宇久須港で釣ってきたソウダカツオを調理したいと思います。まずソウダカツオを三枚におろし、ぶつ切りにして塩コショウを軽くふります。玉葱・人参・ピーマンを炒めたまには洒落たヤツ、バジルソース＆オリーブでソースを作りソウダカツオの切り身を…

丑三つ時の午前２：００、めざましで起こされん～、ねむいクーラーに保冷剤を入れ、車に積み込み暗い中出発です！今回は（今回も？）湘南を離れ西伊豆宇久須港に向かいます夜の箱根の峠を越えて三島に入りひたすら国道を走って行きます。しかし空が、、明る…